VELIKONOČNÍ BERÁNEK
SUROVINY
120 g másla
dle potřeby tuk na vymazání formy
1 lžíce kakaa
1 prášek do pečiva
300 g polohrubé mouky
200 ml mléka
4 vejce
1 vanilkový cukr
200 g cukru krupice
dle potřeby mouka na vysypání formy
POSTUP
Změklý tuk utřeme s cukry a žloutky do pěny. Přidáme vlažné mléko a část prosáté mouky.Z bílků ušleháme tuhý sníh a se zbylou prosátou moukou smíchanou s práškem do pečiva zlehka vmícháme do těsta, pro zbarvení dáme kakao.Těsto rozetřeme do tukem vymazané a moukou vysypané formy. Vložíme do středně předehřáté trouby a zvolna pečeme zhruba 40 minut.Po zchladnutí beránka vyklopíme a kolem krku mu uvážeme mašli.
DOBA PŘÍPRAVY – 60 minut
POČET PORCÍ – 6
ORIENTAČNÍ CENA – 60 KČ